大好き！インスタントラーメン
なぜか時々、無性に食べたくなるものってありませんか？
私の場合はインスタントラーメンです。
日本で一番有名であろうあのブランドのラーメンです。
味噌、醤油、塩、最近はとんこつ味もあるんですよね。
私はダンゼン塩派です。
あの味がたまらなく好きで、食べたくなると夜中でもコンビニに買いに行くくらい。
子どものころから大好きで、小さい頃はよく母にせがんで作ってもらっていました。
キャベツやきのこやコーンをにんにくをちょっと効かせて炒めておいて
出来上がったラーメンの上に乗せるのが王道の食べ方でしょう。
茹であがる直前に卵を入れてあえてやわらかく仕上げると、黄身がとろっと麺にからんでおいしいです。
付属のゴマをかけ、コショウをかけていただきます。
ごま油を少量入れるとまた違った感じになりますよね。
ちょっと変った食べ方もあって、茹でるお湯の量を半分にして代わりに牛乳を入れて作るのです。
するとなんと！本格クリームパスタ風に仕上がります。
この場合はバターをひとかけら入れるとますますおいしくなりますよ。
具材はベーコンとかピーマンがよく合います。
最近やってみたらおいしかったのが、少なめのお湯で茹でてある程度麺が柔らかくなったらお湯を捨ててしまいます。
調味料と卵とラー油をちょっと入れて汁なしまぜそば風に。
調味料は全部入れてしまうと濃いかも知れませんのでそこはお好みで調節しましょう。
たかがインスタントラーメンと思うなかれ、何十年も変らずに愛される日本のトップブランドはやっぱりすごいんです。
この先何十年も変らぬ味で私たちのお腹を満たしてくれることを望みます。